Monastero Aristotelico di San Domenico

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L'Ordine di San Domenico piange il confratello Padre Tacuma, deceduto all'alba del 15 settembre. I funerali si svolgeranno il giorno 30 nella Basilica di Santa Caterina ai Sibillini, e la salma sarà tumulata qui nella cripta del Monastero. Pace a chi riposa in Dio e a chi rimane.

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 I pesci massesi

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MessaggioTitolo: I pesci massesi   Ven Lug 01, 2011 11:10 pm

Cari fratelli
sono appena arrivato e vi ringrazio tutti per la calorosa accoglienza
Ho portato per voi, con il mio carretto, tre cesti di pesce massese
E' pesce freschissimo, proveniente dal mio lago ma dovremmo consumarlo al più presto...ha già un viaggietto alle spalle
perciò, vi prego, favorite e condividiamo insieme qualche ricetta per cucinarlo al meglio
Chi ne conosce?
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Ariberto
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   Sab Lug 02, 2011 1:33 am

Si trovava a passeggiare vicino al refettorio, quando il suo finissimo olfatto colse nell'aria un insistente olezzo di pesce... Curioso, entrò a sincerarsi della qualità della merce, e chi incontrò?

Io una ricetta ce l'avrei, mai sentito parlare del celebre sbronzino di Massa?


Disse sorridendo.
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   Sab Lug 02, 2011 7:47 am

"Sbronzino"? disse Rod stupito "Francamente no! E son pure taverniere! Ditemi, mi avete incuriosito? Si affoga nella birra?"
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Ariberto
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   Sab Lug 02, 2011 12:35 pm

Ah non lo conoscete? Eppure, sindaco Akex, come Rappresentante dei Pescatori feci una grande Sagra del Pesce dove si mangiava a sazietà questo particolare bronzino affogato nella birra!

E al solo pensiero gli venne l'aquolina in bocca...
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Philipdikingsbridge
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   Sab Lug 02, 2011 3:41 pm

Quando si parlava di cibo e birra il dignitario agli itineranti lo udiva fin fuori il monastero.
Si fiondò in cucina dicendo:

"Pesce? Birra? Benvenuto figliuolo, recate doni molto succulenti!"

_________________
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   Sab Lug 02, 2011 11:07 pm

Rod si grattò un pò la testa..."Ma siiiii, adesso ricordo quella sagra del pesce! Ricordo benissimo anche la prima immagine! La organizzaste voi! Bene, allora mi fa proprio piacere avervi portato un ricordo del passato...ma la ricetta? Non è con la birra dunque, che i massesi cuociono il pesce!...Padre Philip...sono sicuro di averla conosciuta quando vivevo nel sud, ad Avezzano dove nacqui e poi a Capua"
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MessaggioTitolo: Re: I pesci massesi   

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